カゼイン対策の代替ミルク。
先日の高城剛さんのメルマガ(Vol.492)中でデポルターレクラブ 三浦香織先生が紹介されていた植物由来のミルクです。「カゼインフリー」の一環として、牛乳の代替品として注目を浴びているのが植物由来のミルクです。日本ではソイ(豆乳)が一般的でしたが、近年アーモンド、ココナッツ、オーツミルクなど徐々に入手できる種類が増えてきました。
但し、植物由来のミルクの中には、カゼインフリーでないものもあるため、購入の際は成分表などを確認し、事前にチェックすることをおすすめします。
OATLY(オートリー)は、欧米で人気のオーツミルクで、日本では2021年1月より発売予定です。
オートミルク
全粒オート麦から作られているミルクです。食物繊維が豊富で、カルシウムを多く含み、コレステロールゼロです。
アーモンドミルク
食物繊維が豊富で、低カロリー、低糖質、コレステロールゼロです。
豆乳
たんぱく質が豊富で、コレステロールゼロです。
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豆乳にアーモンドミルクに、お次はオーツミルク?最近のミルク事情が複雑なので比べてみた(BussFeed)