白砂糖を卒業する。
高城剛さんの著書「333ウルトラデトックス」で、白砂糖の代わりに未精製の砂糖が詳細されています。白砂糖の中毒性、血糖値の急上昇・急降下の危険性を指摘されています。
糖質はできるだけ制限したいところですが、どうしても料理などで砂糖が必要になるときがあります。その際に未精製のさとうきび糖は白砂糖の代替になります。
きびさとう糖は、白砂糖より味がまろやかで、やさしい味がします。価格は白砂糖に比べて高くなってしまいますが、糖質制限をしていればそれほど消費をしないので、投資効果は高いです。
