思考停止にならないための備忘録, 主に高城剛さんが発信する情報をもう少し掘り下げて配信するブログです
以前ご紹介しました、バランタイン オーストラリア産グラスフェッドバターに続き第3弾(グラスフェッドバター=牧草のみで育てた牛のミルクから作られたバター)。
他のグラスフェッドバターと比べて、後味が少々ベタベタしますが、十分にグラスフェッドバターの美味しさを堪能することができます。あごだしスープにも良く合います。また、グラスフェッドバターの中では比較的リーズナブルな価格で提供されているので、普段使いに重宝します。