世界中で愛用されているコーヒードリッパーです。
高城剛さんの著書『FUTURE OF SPECIALTY COFFEE スペシャルティコーヒーの未来 』でHARIO(ハリオ)のコーヒードリッパーV60が掲載されています。世界中のバリスタやコーヒーのプロフェッショナルから高い評価を得ています。
HARIO株式会社は、1921年に東京・日本橋で創業した耐熱ガラスの老舗メーカーです。1948年からコーヒーサイフォンの製造を開始し、近年はV60の成功により、グローバルブランドとしての地位を確立しました。
V60の特徴は、他社製品と異なる一つ穴の円錐形状にあります。この独自の設計により、専用のペーパーフィルターが必要となります。
他メーカーのコーヒードリッパーとの違いについて、プロが詳しく解説している動画がありますので、ぜひチェックしてみてください。