ワンタッチで真空にできる、電動保存容器です。
高城剛さんの著書『FUTURE OF SPECIALTY COFFEE スペシャルティコーヒーの未来 』で世界各地のコーヒーの魅力について紹介されていました。
良質なコーヒー豆を購入し、最適な道具で美味しいコーヒーを入れることを想像すると、充実した気分になりますが、保存状態が悪いと、せっかくのコーヒー豆や道具が台無しになります。
そこで、酸化を抑え鮮度を保つために、容器内を手軽に真空にできるツールがありましたのでご紹介します。
Minidivaの真空キャニスターは、電動で容器内を真空にすることができます。スイッチ1つで動き、USB-TypeCポートから充電して使用することができます。
また、ふたには日付を記録できるホイールが付いているので、保存日を正確に把握できます。
容器のサイズは、0.6L、0.95L、1.35Lがあり、コーヒーの他に、お茶やナッツ、ドライフルーツなど、真空保存したいさまざまな食品に使うことができます。
